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MUSEO DELLA FIGURINA

Ci si reca al Museo della Figurina di Modena per ammirare le famose figurine dei calciatori, ma quando si entra al secondo piano di Palazzo Santa Margherita si scopre un vero e proprio mondo illustrato che racconta gli ultimi due secoli di costume italiano e modenese. Un ricco materiale, raccolto negli anni, dall’imprenditore modenese Giuseppe Panini, fondatore, nel 1961, dell’omonima azienda assieme ai fratelli Benito, Franco Cosimo e Umberto. Nel corso del tempo ha raccolto centinaia di migliaia di piccole stampe a colori che sono andate a costituire una straordinaria collezione donata, ...
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PROPOSTE

ALLA SCOPERTA DEL NOSTRO APPENNINO

18 Mag , 2016

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(2 giorni, 1 notte)
Il pacchetto comprende: 2 pernottamenti e colazione in camera doppia in hotel o agriturismo situato sull’Appennino Modenese (Sestola, Fanano, Riolunato e Pievepelago), una cena con specialità montanare, visita guidata presso un Prosciuttificio dove viene prodotto il Prosciutto DOP di Modena.
Da Euro 60,00 PER PERSONA IN CAMERA DOPPIA (minimo 2 persone).

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News

IL PRESTIGIOSO “TIMES” INCORONA L’EMILIA ROMAGNA TRA LE PRIME METE ENOGRASTRONOMICHE D’AUTUNNO

27 Set , 2015

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I turisti inglesi apprezzano sempre più le eccellenze della tavola emiliano romagnola anche grazie alle “segnalazioni” dello storico Times .

In settembre il quotidiano inglese ha posto in evidenza due appuntamenti: la Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro di Modena e la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Santagata Feltria (Rimini) – Nel corso del 2015 Apt Servizi ha rivolto diverse attività promozionali al mercato inglese con focus sulla “Food Valley” regionale

Se volete farvi un ottimo week end enogastronomico in Italia, suggerisce agli inglesi il prestigioso quotidiano “Times” (1.177.449 lettori) in un articolo pubblicato qualche giorno fa, dovete andare in Emilia Romagna. Questa regione “nel nord Italia – scrive il Times – è una destinazione top per i buongustai dove, in autunno, si organizzano diversi appuntamenti enogastronomici”. Continua a leggere…

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Prodotti tipici

Aceto Balsamico di Modena

20 Mag , 2015

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L’Aceto Balsamico di Modena è un condimento a Indicazione geografica protetta (IGP).

Si produce secondo varie ricette. Il disciplinare di produzione IGP lascia ampio margine di azione, prevedendo l’utilizzo di mosto di uva (anche non proveniente dalle province di Modena e Reggio Emilia) in percentuali tra il 20 e il 90% e di aceto di vino dal 10 all’80%. È consentito l’uso di caramello, fino al 2%. La lettura dell’etichetta può fornire utili informazioni sugli ingredienti usati e sui metodi di lavorazione.

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Prodotti tipici

I tortellini – Cucina e tradizioni di Modena

20 Mag , 2015

Tortellini

Origini
Il nome di tortellino (in bolognese turtléin, in modenese turtlèin[senza fonte]) deriva dal diminutivo di tortello, dall’italiano torta.
L’odierno tortellino è verosimilmente l’erede relativamente recente di una lunga progenie nata in un ambiente povero per “riciclare” la carne avanzata dalla tavola dei nobili ricchi. Nel libro L’economia del cittadino in villa di Vincenzo Tanara del 1664 si descrivono dei tortellini «cotti nel burro». Ancora nel 1842 il viaggiatore e bibliografo francese Valéry Pasquin annotava un ripieno di «sego di bue macinato, tuorli d’uovo e parmigiano», ben più rozzo dell’attuale.

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Prodotti tipici

Parmigiano-Reggiano

20 Mag , 2015

Parmigiano-Reggiano

Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio DOP, a pasta dura, prodotto con latte crudo, parzialmente scremato per affioramento, senza l’aggiunta di additivi o conservanti. La zona di produzione del Parmigiano-Reggiano comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a sud del fiume Po.

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PROPOSTE

MOTORI E PARMIGIANO REGGIANO

5 Apr , 2015

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Visita al caseificio “Hombre” di proprietà della famiglia Panini, per conoscere la lavorazione, la conservazione e stagionatura del Parmigiano Reggiano. Degustazione e possibilità di effettuare acquisti.

Di fianco al Caseificio si trova, in una bellissima struttura liberty, il museo privato della famiglia Panini che risulta essere una delle più complete collezioni al mondo di Maserati. L’appassionato di auto d’epoca trova di fronte a sè le tappe storiche più signiticative della casa del Tridente dal 1926 in poi, raccolte con grande attenzione dalla famiglia Panini e passate di generazione in generazione da Umberto al figlio Matteo. Nel museo privato, oltre ad una quarantina di auto (non solo Maserati), si possono ammirare anche una trentina di moto d’epoca, per la maggior parte emiliano-romagnole (Ducati, Maserati, ecc), biciclette da collezione ed alcuni mezzi militari.

 

Durata: 4 ore

Costo: Euro 20,00 per persona

 

 

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PROPOSTE

ECCELLENZE MODENESI: ACETO BALSAMICO E SALUMI

4 Mar , 2015

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Spilamberto, breve giro per il centro storico con possibilità di acquistare presso i forni locali i famosi Amaretti e visita al Museo dell’Aceto Balsamico.
Lungo la strada per arrivare a Castelnuovo Rangone sosta presso un’acetaia con visita e degustazione.
Arrivo a Castelnuovo Rangone e visita al MUSA, il primo Museo italiano interamente dedicato ai Salumi, ideato dallo storico marchio di salumi Villani.
Alla fine della visita è prevista una breve degustazione e possibilità di effettuare acquisti presso lo spaccio aziendale.

 

Costo: Euro 20,00 per persone

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